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요리/ㅇ

오징어전

◈ 준비 재료

작은 오징어 2마리 (잘게 썰어줌)

파 1/2개, 당근 1/4, 파, 청양고추 2개 (잘게 썰어줌)

계란 2개, 부침가루 4T, 액젖 1T, 맛술 1T, 참기름 1T, 소금, 후추

 

 

◈ 조리 방법


1) 오징어, 참기름, 소금, 후추를 잘 섞어서 밑간을 해준다.

 

2) 야채를 다지고 모두 섞어 준다.

 

3) 숟가락 단위로 후라이팬에 넣어 전을 만든다. (중약불)

 

오징어전

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